Resep Cara Membuat Bubur Biji Salak

         

Bubur biji salak

        

        

          Resep kita hari ini adalah tentang cara membuat bubur biji salak yang enak lembut dan manis dimana bahan utama dari menu ini adalah ubi dan cara membuat makanan ini juga sangat mudah. Yuk ...langsung saja kita mulai dari semua bahannya.

Bahan untuk membuat biji :

1. 500. gr ubi

2. 200 gr tepung tapioka

Untuk membuat air gula :

1. 1 ltr air

2. 350 gr gula jawa

3. 3 sdm gula pasir

4. 1/2 sdt garam

5. 2 lembar daun salam

6. 1 sdm tepung tapioka campur sedikit air

7 . 1sdm tepung maizena

Untuk membuat santan :

1. 500 ml santan kental

2. 1/2 sdt garam

3 . 2 lembardaun salan

Cara membuat bijinya :

Untuk membuat biji salak pertama kupas ubi dan cuci sampai bersih kemudian kukus sampai matang dan empuk. Setelah matang angkat haluskan masukan tepung tapioka uleni sampai adonan kalis mudah dibentuk setelah itu buat adonan menjadi bulatan kecil seperti kelereng lakukan sampai habis.

Kemudian untuk Membuat air gula:

Masukkan semua bahan yang ada selain tepung tapioka masak sampai mendidih.

Untuk membuat santal kental:

Rebus semua bahan sampai matang

Setelah itu masukkan bulatan - bulatan adonan yang sudah matang tadi diair gula dan masak sebentar tambahkan larutan tepung maizena masak sampai matang dan mengental.

Setelah matang sajikan dengan santal kental.

Resep Cara Membuat Kue Pastel Isi Wortel

          

Kue pastel

       Kue pastel merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sampai saat ini masih banyak kita jumpai dimana - mana. Buntuk setengah lingngkaran dan sedikit mengembung merupakan ciri khas dari kue tersebut dan adanya wortel, kentang, telur rebus dan daging ayam menambah kue ini kaya akan rasa.

Untuk membuat kue pastel caranya sangat mudah kalian juga tertarik untuk mencoba resep kami, kita mulai dari menyiapkan semua bahannya.

Bahan untuk kulit :

1. 500 gr tepung terigu (protein sedang )

2. 2 butir telur

3. 5 sdm margarin

4. 1 sdt garam

5. 120 ml air

Bahan untuk isi :

1. 2 buah wortel ( iris atau potong kecil )

2. 5 butir telur ( direbus )

3. 2 buah kentang ( kukus )

4. 1/4 gr daging ayam ( rebus dan suwir )

5. 1/2 sdt merica bubuk

6. 1 sdt gula pasir

7. Garam secukupnya

Bumbu halus :

1. 12 butir bawang merah

2. 8 butir bawang putih

Cara membuat :

Untuk bahan isi

Untuk membuat isian terlebih dahulu tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan potongan wortel , kentang dan daging ayam suwir tambahkan garam, gula pasir dan bubuk merica masak sampai matang dan sisihkan.

Untuk bahan kulit :

Kocok telur sebentar lalu masukkan semua bahan kulit aduk sampai semua tercampur rata dan adonan mudah dibentuk, ambil kurang lebih 1 sdm tipiskan. 

Setelah adonan tipis letakkan irisan telur rebus dan bahan isi diatasnya kemudian lipat bentuk seperti setengah lingkaran pilin bagian tepi agar rapi.

Terakhir goreng sampai matang kecoklatan.

Resep Dan Cara Membuat Kroket Kentang

     

Kroket kentang

        Kroket merupakan salah satu makanan yang berasal dari eropa yang mempunyai nama croquette namun setelah sampai di Indinesia masyarakat menyebutnya dengan kroket. Bahan utama untuk membuat kue ini biasanya dari kentang serta dilengkapi dengan potongan daging cincang.

        Lalu bagaimana cara membuat kroket dan apa saja bahan yang diperlukan, berikut ini akan saya tuluskan resep dan cara membuat kroket kentang yang enak dan lembut, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah silahkan siapkan bahannya.

Bahan kulit :

1. 500 gr kentang ( kukus dan haluskan )

2. 2 butir telur ( kocok lepas )

3. 25 gr susu bubuk

4. Tepung panir

Bahan untuk isi :

1. 3 butir bawang merah
2. 2 butir bawang putih
3. 2 sdm margarine
4. 250 gr daging cincang
5. 3 buah wortel  ( potong kecil - kecil )
6. 1 batang daun bawang
7. 1 batang daun seledri
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. 50 ml air
10. Garam secukupnya

Cara membuat :

Pertama haluskan bawang merah, bawang putih dan lada bubuk kemudian panaskan margarin tumis semua bumbu halus sampai harum masukkan air aduk sebentar masukkan wortel, daun bawang, daun seledri dan daging cincang masak samapi matang dan air meresap.

Selanjutnya ambil kurang lebih 1 sendok makan adonan kentang bentuk bulat dan pipihkan tambahkan adonan daging yang sudah matang tadi, tutup dan bentuk bulat kembali ulangi sampai semua adonan habis.

Terakhir celupkan kedalam telur lalu gulir diatas tepung panir sampai semua tertutup, goreng dengan minyak panas sampai matamg kecoklatan angkat dan siap untuk disajikan.

Baca juga : Resep kentang goreng

Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Enak Dan Lembut

   

Bubur ketan hitam

        Cara membuat bubur ketan hitam yang enak dan lembut sebetulnya cukup mudah dan praktis, namun sebelumnya tahukah kalian manfaat mengonsumsi beras ketan hitam tersebut selain menjaga kesehatan jantung ternyata ketan hitam juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, anti racun, mencegah kanker, mengontrol kadar gula darah.

       Untuk menghasilkan bubur ketan hitam yang lembut sebaiknya dilakukan dengan meremdam terlebih dahulu semalam ini dilakukan sebelum proses memasak dan berikut ini cara membuat bubur ketan hitam.

Bahan - bahan :

1. 250 gr ketan hitam
2. 1500 ml air
3. 2 lbr daun pandan
4. 200 gr gula jawa
5. 8 sdm gula pasir
6. 2 sdm tepung tapioka
7. 1 bungkus santan
8. 100 ml air panas
9. Garam

Cara membuat :

Pertama masak air sampai mendidih lalu masukkan ketan hitam yang sudah direndam semalaman, masak selama 15 menit kemudian tambahkan daun pandan aduk sebentar, kemudian masikkan gula pasir, gula jawa atau merah juga garam dan aduk kembali masak sampai matang.
Bila bubur terlalu kental bisa ditambahkan dengan tepung tapioka yang sudah dicampur dengan ain panas.

Selanjutnya untuk pembuatan santan rebus santan tambahkan dengan sedikit garam masak dengan api kecil agar tidak pecah.

Resep Dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan

          

Kue lumpur

        

      Kue lumpur kentang pandan adalah salah satu dari sekian banyaknya jajanan tradisional dari Indonesia yang sampai saat ini masih banyak disukai oleh banyak orang, makanan yang berbahan dasar dari kentang ini mempunyai cita rasa manis dan gurih ditambah aroma wangi pandan menjadikan makanan ini cocok sebagai cemilan untuk keluarga. Untuk membuat kue lumpur ternyata sangat mudah dan cukup sederhana apalagi semua bahannya juga banyak tersedia, kalian tertarik untuk mencobanya sendiri dirumah berikut ini resep serta cara membuat kue lumpur.

Bahan - bahan :

1. 500 gr kentang  ( kukus dan haluskan )

2. 200 gr margarin ( cairkan )

3. 250 gr tepung terigu

4. 3 butir telur ayam

5. 750 ml santan

6. 1/2 sdt garam

7. 1/2 sdt vanili

8. 200 gr gula pasir

9. 1/2 sdt pasta pandan

10. Kismis 

Cara membuat :

Pertama masukkan nahan kedalam wadah seperti gula pasii, telur, vanili kocok sampai semua tercampur lalu masukkan kentang yang telah direbus dan dihaluskan aduk hingga tercampur semuanya.

Selanjutnya tambahkan tepung terigu pasta pandan dan garam aduk kembali adonan hingga tercapur semuanya.

Terakhir panaskan cetakan yang sudah diolesi sedikit margarin tuang adonan hiasi dengan kismis, masak selama kurang lebih 3 menit setelah matang angkat dan sajikan.

Baca juga : Resep kentang goreng

Resep Cara Membuat Martabak Manis Mini

       

Kue martabak manis

        Martabak manis atau orang menyebut dengan nama kue bandung ada juga yang menyebut kue bangka merupakan salah satu kue dari indonesia yang terbuat dari tepung terigu dimana memiliki rasa dan bentuknya yang khas. Kue ini banyak kita temukan hampir disetiap kota di Indinesia. Macam - macam rasa kue ini seperti coklat, kacang, keju dan banyak lagi, saat ini juga banyak dibuat dengan ukurannya yang kecil tak heran jika  kue ini disebut kue martabak mini.

Jika anda tertarik untuk mencoba membuat sendiri dirumah berikut resep dan caranya, apa saja bahan untuk membuat dan bagaimana caranya.

Bahan - bahan :

1. 150 gr tepung terigu protei tinggi

2. 200 ml air

3. 6 sdt margarin

4. 5 sdm gula pasir

5. 2 butir telur ayam

6. 1/2 sdt baking powder

7. Susu kental

Bahan toping :

1. Ceres

2. Keju

Cara membuat :

Pertama campur tepung terigu, baking powder dan air kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok lepas aduk semua bahan sampai tercampur rata diamkan sebentar.

Selanjutnya panaskan cetakan dengan api kecil, tuang adonan sekitar setengah cetakan atau loyang untuk bagian tepi ratakan sampai ke bibir cetakan, tutup dan masak sampai keluar gelembung dan taburi gula masaka kembali.

Setelah matang angkat pindahkan diatas piring taburi dengan coklat ceres dan parutan keju.

Baca juga : Resep martabak manis

Resep cara membuat tape ketan hijau manis dan segar

      

Tape ketan

      

       Tape ketan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang mana sampai saat ini masih banyak disukai dan kita jumpai, makanan berbahan dasar dari beras ketan putih memiliki ciri khas mulai dari rasanya yang manis dan segar, aroma, warnanya yang hijau dan juga daun pisang sebagai pembungkusnya meskipun saat ini banyak kita jumpai dalam bentuk kemasan yang lain.

         Proses pembuatan tape ketan ternyata sangat mudah seperti apa caranya, bahan apa saja untuk membuatnya dan berapa lama membuat tape ketan.

Bahan - bahan :

1. 0,5 kg beras ketan putih

2. 1 butir ragi tape

3. Gula pasir secukupnya

4. Daun suji  secukupnya

5. Daun pisang untuk membungkus 

Cara membuatnya :

Pertama blender daun suji hingga lembut tambahkan sedikit air saring sisihkan, lalu cuci beras ketan sampai bersih kemudian rendam dengan air daun suji selama satu malam.

Setelah itu masak beras ketan yang sudah direndam selama semalam dengan air bersih sampai matang, angkat dan letakan ditempat rata.

Setelah benar - benar dingin taburi dengan ragi tape yang sudah dihaluskan aduk pelan sampai rata, masukkan kedalam wadah atau bisa dibungkus dengan daun pisang sambil diberi gula pasir yang sudah dicairkan dengan sedikit air.

Terakhir simpan ditempat tertutup selama 2 hari, dan tape ketan siap disajikan.

Selamat mencoba.

         

Resep dadar gulung isi selai nanas

         

Dadar gulung selai nanas

             Kue dadar gulung merupakan salah satu dari sekian banyaknya makanan atau jajanan tradisional yang ada di Indonesia .

Kue ini mempunyai ciri khas dari tekstur kulitnya yang lembut dan rasa yang guruh sementara untuk bangian dalam terdapat isi berupa selai nanas atau unti berupa gula dan parutan kelapa yang di gongso.

               Biasanya kue ini diberi warna hijau untuk rasa unti dijawa sering menyebutnya dengan nama enten - enten sedang warna merah muda berisi selai nanas dan masih banyak lagi soal warna bahan untuk isian tergantung selera , jajanan tersebut sering dijumpai pada acara keluarga seperti acara pernikahan maupun yang lainnya, dalam membuat kue ini sangat sederhana sekali .

Adapun resep dan cara membuat kue dadar gulung isi selai nanas dan isi unti adalah.

Bahan - bahannya :

Untuk bahan kulit

1. 125 tepung terigu ( protein sedang )

3. 1/2 sdt garam

4. 1 butir telur

5. 350 ml santan

6. Pewarna makanan  ( warna merah )

Untuk bahan isi

1. Selai nanas 

Cara membuat :

Pertama campur semua bahan untuk kulit aduk rata kemudian panaskan teflon anti lengket dengan api kecil setelah panas tuang adonan menggunakan sendok sayur setelah matang angkat letakkan di tempat datar.

Selanjutnya isi adonan dengan satu sendok makan selai nanas gulung rapi ulang proses tersebut sampai semua adonan habis.

Untuk membuat dadar gulung isi unti atau enten - enten caranya sama seperti diatas.

Resep kue bika ambon manis dan legit

          Bika ambon adalah salah satu kue yang memiliki rasa manis juga legit kue ini banyak digemari dan dijadikan oleh - oleh . Mendengar namanya sepintas orang akan mengira makanan ini berasal dari ambon namun jangan salah kalau sebenarnya kue ini asalnya dari medan propinsi sumatera utara.

Kue bika ambon

Untuk membuat kue bika ambon yang legit dan manis tidak terlalu sulit selain caranya yang sederhana semua bahan - bahannya juga mudah didapatkan penggunaan oven sebagai alat memanggang merupakan bagian dari proses pembuatannya .

Dan berikut ini salah satu resep dan cara membuat kue tersebut.

Bahan  - bahannya :

1. 100 gr tepung kanji

2. 50 gr tepung terigu

3. 2 butir telur

4. 4 sdm margarin

5. 100 gr gula pasir

6. 200 ml santan

7. 1/4 sdt garam

8. 1/2 sdt panili

9. Daun pandan secukupnya

10. Sedikit pewarna khusus makanan

Untuk bahan biang :

1. 50 ml air

2. 1 sdm gula pasir

3. 1 sdt ragi instan

Cara membuat :

Pertama - tama campur semua bahan biang aduk rata diamkan selama 15 menit dan sisihkan.

Rebus santan bersama daun pandan dan garam gunakan api kecil untuk merebus sampai mendidih kemudian sisihkan.

Kocok lepas telur dan gula hingga larut lalu masukkan tepung kanji dan juga santan yang telah direbus aduk sampai rata lalu masukkan bahan biang aduk kembali agar semua tercampur rata diamkan selama 2 jam .

Terakhir tuang adonan kedalam loyang yang sebelumnya telah diolesi margarin  masukkan kedalam oven panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat sampai terlihat mengembung dan terdapat lubang - lubang diatasnya selanjutnya keluarkan kue dari oven.
Kini kue bika siap disajikan.

          

Resep martabak manis enak dan lembut

       

Martabak manis

           

          Bagi orang indonesia nama martabak manis sudah tidak asing lagi meski banyak juga yang menyebut kue yang satu ini dengan nama kue bandung atau pun kue terang bulan. Kue yang berbentuk bulat ini dengan taburan coklat meises,kacang dan keju menambah rasa manis dan gurih nya kue ini.
       
          Dalam membuat kue ini diperlukan panci atau teflon khusus untuk memasak dan api yang agar kecil kue yang dihasilkan menjadi sempurna.
Dan berikut ini resep dan cara mudah dalam membuat kue martabak manis.

Bahan - bahannya :

1. 2 gelas air
2. 25 gr mentega
3. 650 gr tepung terigu
4. 1 sdt ragi
5. 1 sdt baking powder
6. 1 sdt baking soda
7. 125 gr gula pasir
8. 1/2 sdt garam
9. 2 butir telur

Bahan olesan :

1. 2 sdm mentega

Bahan taburan :

1. Coklat meses secukupnya
2. Kacang goreng (tumbuk kasar )
3. Keju ( parut )
4. Gula pasir secukupnya
5. Susu kental manis

Cara membuat :

Campur tepung terigu,ragi,baking powder, baking soda dan garam aduk sampai semua bahan tercampur kemudian tuang 2 gelas air aduk kembali perlahan - lahan lalu tambahkan 2 butir telur sambil diaduk.

Selanjutnya panaskan teflon martabak dengan api kecil dan tuang adonan sampai pada bagian tepi teflon hingga membentuk khas kue martabak masak sampai matang dan keluar gelembung udara.

Setelah matang ankat perlahan - lahan dan letakkan pada bidang yang rata , olesi dengan mentega untuk toping taburi keju parut , coklat meses , kacang terakhir tambahkan susu kental manis dan kue martabak siap disajikan.

          

Keripik singkong super renyah dan gurih

         

Keripik singkong

       

         Singkong atau ubi kayu biasanya sering kita jumpai diberbagai pasar - pasar tradisional . Hasil tanaman yang kaya akan karbohidrat ini dapat dijadikan berbagai macam bahan makanan dan salah satunya adalah keripik . Disamping renyah cemilan ini juga tersedia dalam berbagai rasa seperti gurih , manis , keju dan rasa balado. Untuk membuat sendiri juga tidak terlalu sulit karena bahan - bahannya mudah untuk didapatkan berikut ini resep serta cara dalam membuat keripik singkong.

Bahan - bahannya :

1. 1,5 kg singkong

2. 1 sdm kapur sirih

3. 500 ml air

4. 3 sdm garam

5. 7 siung bawang putih

6. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

Kupas singkong dan cuci sampai bersih lalu tiriskan sampai kering.

Kemudian parut menggunakan parutan khusus kerpik agar hasilnya sempurna.

Lalu rendam hasil parutan singkong dengan air yang sudah dicampur dengan kapur sirih selama 30 menit angkat dan tiriskan sampai kering.

Masukan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata.

Terakhir goreng sambil diaduk pelan agar keripik tidak saling menempel setelah matang angkat dan dinginkan .

Untuk membuat keripik dengan rasa balado campurkan bumbu balado setelah keripik matang dan dingin dan juga untuk membuat keripik rasa manis campurkan gula halus setelah keripik matang dan dingin.

      

Resep kentang goreng garing dan renyah

          Pada umumnya masyarakat mengenal kentang sebagai bahan untuk memasak sayur namun tahukah kalian jika kentang juga dapat dijadikan bermacam-macan me- nu makanan seperti perkedel , kue donat , kentang goreng dan pastinya masin banyak yang lainnya.

         

Kentang goreng

       
           Namun kali ini saya akan mencoba cara membuat menu makanan dari bahan kentang yang praktis mudah dan tentu saja enak dan gurih .

Untuk membuat kentang goreng berikut bahan dan caranya.

Bahan - bahannya:

1. 500 gr kentang

2. 1/2 sdt garam

3. Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya :

1. Kupas kentang dan cuci sampai bersih.

2. Potong - potong bentuk kotak ( stik ).

3. Kemudian rendam dalam air garam              selama 15 menit.

4. Panaskan minyak goreng dan goreng            kentang sampai matang.

5. Sajikan kentang goreng saat masih panas      dengan saus pedas.

Resep pisang cokelat karamel krispi

         

          Pisang karamel

         
           Buah pisang banyak dikenal oleh masyarakat karena kaya akan kandungan serat dan buah pisang juga dapat dijadikan aneka jenis kue dan makanan baik tradisional maupun modern. Salah satu kue yang enak untuk dijadikan sebagai cemilan keluarga adalah pisang cokelat karamel.
Rasanya yang manis dan lembutnya daging pisang membuat kue ini disukai banyak  orang ditambah balutan dari kulit lumpia yang garing dan krispi menjadikan kue ini patut dicoba.
Dan berikut ini cara membuat pisang karamel yang manis dan gurih.

Bahan - bahannya:

1. 7 buah pisang kepok ( belah 4 bagian )

2. 28 lembar kulit lumpia

3. 100 gr gula pasir

4. 1 sdt tepung sagu

5. 2 sdm air

6. 1 sachet susu milk cokelat

7. Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuatnya :

1. Kupas pisang dari kulitnya dan belah me

    manjang menjadi 4 bagian kemudian            ambil satu lembar kulit lumpia lalu letak 

    kan potongan buah pisang dan taburi 

    dengan gula pasir diatasnya kemudian 

    gulung rapi kulit lumpia hingga buah 

    pisang tertutup agar kulit lumpia tidak  

    pudar saat digoreng olesi bagian pinggir 

    dengan tepung sagu yang dicampur air 

    lakukan sampai habis.

2. Panaskan minyak dan goreng sampai            warnanya berubah kuning kecoklatan 

    setelah matang angkat dan tiriskan.

3. Letakkan pisang karamel kemudian olesi      dengan susu milk cokelat dan siap dihi 

    dangkan.

Itulah resep dan cara membuat kue pisang karamel yang manis dan krispi cukup mu -dah hampir sama prosesnya dengan Kue molen.

Resep dan cara membuat pisang molen garing dan renyah

         

Kue molen

         
          Kali ini saya akan kembali membuat salah satu resep kue pisang molen dengan rasa yang enak dan renyah. Selain kue molen buah pisang dapat dijadikan berma cam-macam aneka kue dan makanan karena rasanya yang manis mudah didapat dan murah.
Dan berikut ini merupakan salah satu resep praktis dalam membuat kue molen.

Bahan - bahan :

1. 10 buah pisang raja
2. 300 gr tepung terigu
3. 1 butir telur ayam
4. 60 gr gula halus
5. 60 gr margarin
6. 1 sdt baking powder
7. 1 sdm air es ( dingin )
8. Minyak goreng secukupnya
9. Garam secukupnya

Cara membuatnya :

Pertama siapkan wadah masukkan tepung terigu,gula,baking powder dan garam aduk sampai tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin yang sudah dicairkan ,kuning telur,dan air dingin lalu aduk dan uleni hingga adonan menjadi kalis diamkan adonan selama 20 menit dan tutup dengan kain.

Kemudian gilas adonan hingga rata dan ketebalan kurang lebih 1 mm , siapkan pisang yang sudah dikupas balut dengan adonan yang sudah di gilas sampai menutupi seluruh permukaan buah pisang balutkan beberapa lapis agar molen terasa krispi dan renyah.

Kulit molen

Terakhir panaskan minyak goreng dan masukkan pisang  yang sudah dibalut dengan adonan, goreng sampai warna kuning kecoklatan .
Dan kue pisang molen siap dihidangkan.

Resep dan cara praktis membuat kue risoles

     

Kue risoles

     
          Kue risoles atau lebih sering kita kenal kue risol merupakan salah satu dari jenis jajanan tradisional yang sampai saat ini sering kita jumpai baik dipasar,ditoko kue bahkan di acara - acara tertentu sering kita jumpai sebagai hidangan dimeja makan.

Kue ini paling enak dimakan saat masih panas, rasa gurih dan garingnya akan lebih terasa ditambah adanya daging ayam wortel dan juga kentang yang terdapat didalamnya menambah lengkap rasa kue ini , untuk membuatnya juga sangat mudah dan simpel jika kalian tertarik mencobanya sendiri dirumah boleh dicoba resep ini.

Bahan untuk kulit :

1. 500 gr tepung terigu

2. 3 butir telur ayam

3. 1 sdt garam

4. 750 ml susu cair

5. 1 sdm margarine

Bahan untuk isi :

1. 400 gr daging ayam ( suwir - suwir )

2. 2 buah wortel

3. 1 buah kentang

4. 5 sdm tepung terigu

5. 2 batang daun bawang

6. 3 siung bawang putih

Cara membuat kulit risoles

Campurkan tepung terigu, telur ayam dan susu cair kedalam wadah aduk sampai tercampur kemudian masukkan margarine yang sudah dicairkan terlebih dahulu lalu tambahkan garam aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan teflon dengan api kecil kemudian tuangkan adonan kira - kira satu sendok sayur untuk meratakan cukup dengan di goyangkan teflon tersebut, setelah warna berubah kuning kecoklatan angkat sisihkan lakukan sampai semua adonan habis.

Cara membuat isi risoles :

Rebus daging ayam sampai matang dan air bekas rebusan jangan dibuang karena bisa digunakan untuk kaldu nantinya setelah matang matang tiriskan daging ayam.

Selanjutnya masak wortel dan kentang dengan air kaldu tambahkan bawang putih garam dan gula yang telah dihaluskan masak sampai empuk dan tiriskan.

Terakhir ambil satu kulit risoles beri dua sendok makan bahan isi dan gulung pelan - pelan olesi bagian tepi dengan putih telur kumudian goreng dengan minyak panas sampai matang.
Dan kue risoles siap dihidangkan

Resep empek-empek palembang isi telur

          Membicarakan soal makanan sudah tentu tak ada habisnya karena Indonesia negeri yang kaya akan berbagai macam kuliner.
Hampir disetiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas bercita rasa tinggi seperti salah satunya Palembang karena di sanalah empek - empek berasal . Makanan yang terkenal kelezatannya ini sekarang banyak dijumpai hampir disemua daerah di Indonesia . Namun bagi kalian yang ingin mencoba untuk membuat sendiri di rumah silahkan boleh dicoba resep dibawah ini.

Bahan - bahannya :

1. 500 gr ikan tengiri
2. 5 siung bawang putih ( haluskan )
3. 5 butir telur
4. 1 sdm garam
5. 1 sdm gula pasir
6. 250 air dingin

Untuk bahan cuka

1. 6 siung bawang putih
2. 4 sdm asam jawa
3. 450 gr gula jawa / gula merah
4. 1/2 sdm garam
5. 1/2 sdm gula pasir
6. 1 ltr air
7. Cabai sesuai selera

Cara membuat :

Campurkan ikan dengan bawang putih , garam , gula pasir dan merica bubuk aduk dalam wadah lalu tambahkan air dingin aduk sampai semua bahan tercampur rata .

Selanjutnya masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk kembali sampai adonan tercampur rata dan menjadi kalis.

Setelah itu ambil adonan kurang lebih segenggam dan pipihkan bentuk seperti kue pastel isi dengan telur ayam kemudian masak dalam air mendidih selama 30 menit setelah matang tiriskan dan goreng dalam minyak panas sampai warnanya kuning kecoklatan .

Untuk pembuatan cuka :

Rebus cabe dan bawang kemudian tambah
kan gula merah , garam , gula pasir dan air asam masak sampai matang dan air agak mengental setelah matang angkat.
Sekarang empek - empek siap untuk di sajikan dengan kuah cuka akan lebih nikmat bila ditambah dengan irisan buah ketimun selamat mencoba.

Resep kue lapis

Kue lapis

      Kue lapis merupakan salah satu dari jenis makanan tradisional yang berasal dari Indonesia dan hampir semua masyarakat sudah tentu mengenal dengan kue yang satu ini.

      Rasanya yang manis teksturnya lembut dan juga kenyal menjadikan kue ini banyak disukai oleh semua orang,dan yang khas dari kue ini adalah warnanya seperti pelangi semakin menambah cantik jika dilihat penampilannya meskipun ada yang hanya memakai dua warna saja.

resep-kue-lapis

      Meskipun sekarang banyak dijumpai bermacam-macam kue modern tetapi kue lapis sampai saat ini juga masih banyak ditemukan dipasar-pasar tradisional dan ditoko kue.

      Bagi kalian terutama para ibu-ibu rumah tangga yang ingin mencoba membuat sendiri dirumah  akan saya bagikan resep serta cara membuat kue lapis yang praktis dan sederhana.

Bahan-bahannya:

1. 250 gr tepung tapioka
2. 250 gr tepung terigu
3. 300 gr gula pasir
4. 1000 ml santan
5. 1/2 sdt garam
6. 1 sachet vanila
7. Pewarna khusus makanan secukupnya

Cara membuat:

Campur tepung terigu,tepung tapioka yang sudah diayak,vanili,garam,gula pasir campurkan santan dan aduk sampai gula larut.

Kemudian bagi adonan menjadi dua bagian dan beri warna untuk satu bagian ( disini saya memakai warna putih dan coklat ).

Selanjutnya olesi loyang dengan minyak goreng dan tuang adonan ketebalan tiga mm kukus selama lima menit,setelah itu tuang kembali adonan dengan warna berbeda (ulangi sampai adonan habis) dan kukus selama 20 menit.

Resep kue putu ayu

       Kue putu ayu salah satu dari sekian banyaknya makanan tradisional dari indonesia , kue berbahan dasar dari tepung terigu ini sampai kini masih banyak dijumpai adapun  cara membuatnya sangat
sangatlah mudah berikut bahan dan caranya

       Bahan bahannya :

1. 200 gr tepung terigu segitiga
2. 200 gr gula
3. 170 ml santan
4. 2 butir telur
5. 1/2 sdt sp
6. 1/2 sdt garam
7. Pasta pandan secukupnya

       Cara membuat :

Olesi cetakan dengan minyak dan taruh parutan kelapa yang sudah dikukus terle
bih dahulu , kemudian buat adonan masuk
kan bahan bahan diatas mixer sampai me
ngembang kemudian masukkan santan se
diki demi sedikit terakhir masukkan tepung
yang sudah diayak aduk dengan spatula
sampai tercampur rata masukkan adonan
kedalam cetakan kukus selama 20 menit.
Demikian resep serta cara membuat kue
putu ayu , selamat mencoba.

resep-kue-putu-ayu

Resep kue serabi

       Untuk resep kali ini saya akan mencoba menuliskan resep serta cara membuat kue serabi modern.

Bahan-bahannya :

1. 250 gr tepung beras
2. 500 ml santan
3. 50 gr gula pasir
4. 1 sdt ragi
5. 1/2 sdt garam
6. Daun pandan secukupnya
7. Meses untuk toping

Cara membuatnya :

Masak santan dan daun pandan sampai mendidih siapkan tepung beras kedalam wadah tambahkan ragi tuangkan santan hangat sedikit sedikit sambil diaduk sampai rata dan tidak menggumpal setelah tercampur rata semua kemudian diamkan
selama 45 menit kemudian adonan siap di
masak tuang adonan kedalam cetakan saat setengah matang taburi meses diatasnya demikian resep serta cara membuat kue serabi .

resep-kue-serabi

Resep kue wingko babat

     Bagi masyarakat di Indonesia nama
kue wingko babat sudah tidak asing lagi.
Rasanya yang manis dan gurih menjadi
kan kue wingko semakin digemari .Ada
pun untuk proses pembuatannya sangat
lah mudah ,berikut cara pembuatannya


BAHAN-BAHANNYA

1. Kelapa parut ( jangan terlalu tua )
    dikukus 400 gr .
2. Gula pasir 50 gr.
3. Tepung ketan putih 150 gr
4. Vanili 1sdt.
5' Santan direbus 150 ml.
6. Telur 1butir.

CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan semua bahan dan aduk
    sampai merata ( jangan terlalu lembek)
2. Panaskan teflon dengan api kecil,dan
    bentuk adonan sesuai keinginan.
3. Panggang dan bolak-balik agar matang
    secara merata.

Selamat mencoba.

resep-kue-wingko-babat