 |
| Kue molen |
Kali ini saya akan kembali membuat salah satu resep kue pisang molen dengan rasa yang enak dan renyah. Selain kue molen buah pisang dapat dijadikan berma cam-macam aneka kue dan makanan karena rasanya yang manis mudah didapat dan murah.
Dan berikut ini merupakan salah satu resep praktis dalam membuat kue molen.
Bahan - bahan :
1. 10 buah pisang raja
2. 300 gr tepung terigu
3. 1 butir telur ayam
4. 60 gr gula halus
5. 60 gr margarin
6. 1 sdt baking powder
7. 1 sdm air es ( dingin )
8. Minyak goreng secukupnya
9. Garam secukupnya
Cara membuatnya :
Pertama siapkan wadah masukkan tepung terigu,gula,baking powder dan garam aduk sampai tercampur rata.
Selanjutnya masukkan margarin yang sudah dicairkan ,kuning telur,dan air dingin lalu aduk dan uleni hingga adonan menjadi kalis diamkan adonan selama 20 menit dan tutup dengan kain.
Kemudian gilas adonan hingga rata dan ketebalan kurang lebih 1 mm , siapkan pisang yang sudah dikupas balut dengan adonan yang sudah di gilas sampai menutupi seluruh permukaan buah pisang balutkan beberapa lapis agar molen terasa krispi dan renyah.
 |
| Kulit molen |
Terakhir panaskan minyak goreng dan masukkan pisang yang sudah dibalut dengan adonan, goreng sampai warna kuning kecoklatan .
Dan kue pisang molen siap dihidangkan.