Resep Cara Membuat Bubur Biji Salak

         

Bubur biji salak

        

        

          Resep kita hari ini adalah tentang cara membuat bubur biji salak yang enak lembut dan manis dimana bahan utama dari menu ini adalah ubi dan cara membuat makanan ini juga sangat mudah. Yuk ...langsung saja kita mulai dari semua bahannya.

Bahan untuk membuat biji :

1. 500. gr ubi

2. 200 gr tepung tapioka

Untuk membuat air gula :

1. 1 ltr air

2. 350 gr gula jawa

3. 3 sdm gula pasir

4. 1/2 sdt garam

5. 2 lembar daun salam

6. 1 sdm tepung tapioka campur sedikit air

7 . 1sdm tepung maizena

Untuk membuat santan :

1. 500 ml santan kental

2. 1/2 sdt garam

3 . 2 lembardaun salan

Cara membuat bijinya :

Untuk membuat biji salak pertama kupas ubi dan cuci sampai bersih kemudian kukus sampai matang dan empuk. Setelah matang angkat haluskan masukan tepung tapioka uleni sampai adonan kalis mudah dibentuk setelah itu buat adonan menjadi bulatan kecil seperti kelereng lakukan sampai habis.

Kemudian untuk Membuat air gula:

Masukkan semua bahan yang ada selain tepung tapioka masak sampai mendidih.

Untuk membuat santal kental:

Rebus semua bahan sampai matang

Setelah itu masukkan bulatan - bulatan adonan yang sudah matang tadi diair gula dan masak sebentar tambahkan larutan tepung maizena masak sampai matang dan mengental.

Setelah matang sajikan dengan santal kental.

Resep Cara Membuat Kue Pastel Isi Wortel

          

Kue pastel

       Kue pastel merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sampai saat ini masih banyak kita jumpai dimana - mana. Buntuk setengah lingngkaran dan sedikit mengembung merupakan ciri khas dari kue tersebut dan adanya wortel, kentang, telur rebus dan daging ayam menambah kue ini kaya akan rasa.

Untuk membuat kue pastel caranya sangat mudah kalian juga tertarik untuk mencoba resep kami, kita mulai dari menyiapkan semua bahannya.

Bahan untuk kulit :

1. 500 gr tepung terigu (protein sedang )

2. 2 butir telur

3. 5 sdm margarin

4. 1 sdt garam

5. 120 ml air

Bahan untuk isi :

1. 2 buah wortel ( iris atau potong kecil )

2. 5 butir telur ( direbus )

3. 2 buah kentang ( kukus )

4. 1/4 gr daging ayam ( rebus dan suwir )

5. 1/2 sdt merica bubuk

6. 1 sdt gula pasir

7. Garam secukupnya

Bumbu halus :

1. 12 butir bawang merah

2. 8 butir bawang putih

Cara membuat :

Untuk bahan isi

Untuk membuat isian terlebih dahulu tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan potongan wortel , kentang dan daging ayam suwir tambahkan garam, gula pasir dan bubuk merica masak sampai matang dan sisihkan.

Untuk bahan kulit :

Kocok telur sebentar lalu masukkan semua bahan kulit aduk sampai semua tercampur rata dan adonan mudah dibentuk, ambil kurang lebih 1 sdm tipiskan. 

Setelah adonan tipis letakkan irisan telur rebus dan bahan isi diatasnya kemudian lipat bentuk seperti setengah lingkaran pilin bagian tepi agar rapi.

Terakhir goreng sampai matang kecoklatan.

Resep Dan Cara Membuat Kroket Kentang

     

Kroket kentang

        Kroket merupakan salah satu makanan yang berasal dari eropa yang mempunyai nama croquette namun setelah sampai di Indinesia masyarakat menyebutnya dengan kroket. Bahan utama untuk membuat kue ini biasanya dari kentang serta dilengkapi dengan potongan daging cincang.

        Lalu bagaimana cara membuat kroket dan apa saja bahan yang diperlukan, berikut ini akan saya tuluskan resep dan cara membuat kroket kentang yang enak dan lembut, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah silahkan siapkan bahannya.

Bahan kulit :

1. 500 gr kentang ( kukus dan haluskan )

2. 2 butir telur ( kocok lepas )

3. 25 gr susu bubuk

4. Tepung panir

Bahan untuk isi :

1. 3 butir bawang merah
2. 2 butir bawang putih
3. 2 sdm margarine
4. 250 gr daging cincang
5. 3 buah wortel  ( potong kecil - kecil )
6. 1 batang daun bawang
7. 1 batang daun seledri
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. 50 ml air
10. Garam secukupnya

Cara membuat :

Pertama haluskan bawang merah, bawang putih dan lada bubuk kemudian panaskan margarin tumis semua bumbu halus sampai harum masukkan air aduk sebentar masukkan wortel, daun bawang, daun seledri dan daging cincang masak samapi matang dan air meresap.

Selanjutnya ambil kurang lebih 1 sendok makan adonan kentang bentuk bulat dan pipihkan tambahkan adonan daging yang sudah matang tadi, tutup dan bentuk bulat kembali ulangi sampai semua adonan habis.

Terakhir celupkan kedalam telur lalu gulir diatas tepung panir sampai semua tertutup, goreng dengan minyak panas sampai matamg kecoklatan angkat dan siap untuk disajikan.

Baca juga : Resep kentang goreng

Resep Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Enak Dan Lembut

   

Bubur ketan hitam

        Cara membuat bubur ketan hitam yang enak dan lembut sebetulnya cukup mudah dan praktis, namun sebelumnya tahukah kalian manfaat mengonsumsi beras ketan hitam tersebut selain menjaga kesehatan jantung ternyata ketan hitam juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, anti racun, mencegah kanker, mengontrol kadar gula darah.

       Untuk menghasilkan bubur ketan hitam yang lembut sebaiknya dilakukan dengan meremdam terlebih dahulu semalam ini dilakukan sebelum proses memasak dan berikut ini cara membuat bubur ketan hitam.

Bahan - bahan :

1. 250 gr ketan hitam
2. 1500 ml air
3. 2 lbr daun pandan
4. 200 gr gula jawa
5. 8 sdm gula pasir
6. 2 sdm tepung tapioka
7. 1 bungkus santan
8. 100 ml air panas
9. Garam

Cara membuat :

Pertama masak air sampai mendidih lalu masukkan ketan hitam yang sudah direndam semalaman, masak selama 15 menit kemudian tambahkan daun pandan aduk sebentar, kemudian masikkan gula pasir, gula jawa atau merah juga garam dan aduk kembali masak sampai matang.
Bila bubur terlalu kental bisa ditambahkan dengan tepung tapioka yang sudah dicampur dengan ain panas.

Selanjutnya untuk pembuatan santan rebus santan tambahkan dengan sedikit garam masak dengan api kecil agar tidak pecah.

Resep Dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan

          

Kue lumpur

        

      Kue lumpur kentang pandan adalah salah satu dari sekian banyaknya jajanan tradisional dari Indonesia yang sampai saat ini masih banyak disukai oleh banyak orang, makanan yang berbahan dasar dari kentang ini mempunyai cita rasa manis dan gurih ditambah aroma wangi pandan menjadikan makanan ini cocok sebagai cemilan untuk keluarga. Untuk membuat kue lumpur ternyata sangat mudah dan cukup sederhana apalagi semua bahannya juga banyak tersedia, kalian tertarik untuk mencobanya sendiri dirumah berikut ini resep serta cara membuat kue lumpur.

Bahan - bahan :

1. 500 gr kentang  ( kukus dan haluskan )

2. 200 gr margarin ( cairkan )

3. 250 gr tepung terigu

4. 3 butir telur ayam

5. 750 ml santan

6. 1/2 sdt garam

7. 1/2 sdt vanili

8. 200 gr gula pasir

9. 1/2 sdt pasta pandan

10. Kismis 

Cara membuat :

Pertama masukkan nahan kedalam wadah seperti gula pasii, telur, vanili kocok sampai semua tercampur lalu masukkan kentang yang telah direbus dan dihaluskan aduk hingga tercampur semuanya.

Selanjutnya tambahkan tepung terigu pasta pandan dan garam aduk kembali adonan hingga tercapur semuanya.

Terakhir panaskan cetakan yang sudah diolesi sedikit margarin tuang adonan hiasi dengan kismis, masak selama kurang lebih 3 menit setelah matang angkat dan sajikan.

Baca juga : Resep kentang goreng

Resep Cara Membuat Martabak Manis Mini

       

Kue martabak manis

        Martabak manis atau orang menyebut dengan nama kue bandung ada juga yang menyebut kue bangka merupakan salah satu kue dari indonesia yang terbuat dari tepung terigu dimana memiliki rasa dan bentuknya yang khas. Kue ini banyak kita temukan hampir disetiap kota di Indinesia. Macam - macam rasa kue ini seperti coklat, kacang, keju dan banyak lagi, saat ini juga banyak dibuat dengan ukurannya yang kecil tak heran jika  kue ini disebut kue martabak mini.

Jika anda tertarik untuk mencoba membuat sendiri dirumah berikut resep dan caranya, apa saja bahan untuk membuat dan bagaimana caranya.

Bahan - bahan :

1. 150 gr tepung terigu protei tinggi

2. 200 ml air

3. 6 sdt margarin

4. 5 sdm gula pasir

5. 2 butir telur ayam

6. 1/2 sdt baking powder

7. Susu kental

Bahan toping :

1. Ceres

2. Keju

Cara membuat :

Pertama campur tepung terigu, baking powder dan air kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok lepas aduk semua bahan sampai tercampur rata diamkan sebentar.

Selanjutnya panaskan cetakan dengan api kecil, tuang adonan sekitar setengah cetakan atau loyang untuk bagian tepi ratakan sampai ke bibir cetakan, tutup dan masak sampai keluar gelembung dan taburi gula masaka kembali.

Setelah matang angkat pindahkan diatas piring taburi dengan coklat ceres dan parutan keju.

Baca juga : Resep martabak manis

Resep cara membuat tape ketan hijau manis dan segar

      

Tape ketan

      

       Tape ketan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang mana sampai saat ini masih banyak disukai dan kita jumpai, makanan berbahan dasar dari beras ketan putih memiliki ciri khas mulai dari rasanya yang manis dan segar, aroma, warnanya yang hijau dan juga daun pisang sebagai pembungkusnya meskipun saat ini banyak kita jumpai dalam bentuk kemasan yang lain.

         Proses pembuatan tape ketan ternyata sangat mudah seperti apa caranya, bahan apa saja untuk membuatnya dan berapa lama membuat tape ketan.

Bahan - bahan :

1. 0,5 kg beras ketan putih

2. 1 butir ragi tape

3. Gula pasir secukupnya

4. Daun suji  secukupnya

5. Daun pisang untuk membungkus 

Cara membuatnya :

Pertama blender daun suji hingga lembut tambahkan sedikit air saring sisihkan, lalu cuci beras ketan sampai bersih kemudian rendam dengan air daun suji selama satu malam.

Setelah itu masak beras ketan yang sudah direndam selama semalam dengan air bersih sampai matang, angkat dan letakan ditempat rata.

Setelah benar - benar dingin taburi dengan ragi tape yang sudah dihaluskan aduk pelan sampai rata, masukkan kedalam wadah atau bisa dibungkus dengan daun pisang sambil diberi gula pasir yang sudah dicairkan dengan sedikit air.

Terakhir simpan ditempat tertutup selama 2 hari, dan tape ketan siap disajikan.

Selamat mencoba.