Resep masakan daging ayam

      Indonesia negara yang kaya akan berbagai macam kuliner berbagai macam makanan dan masakan disetiap daerah selalu banyak disukai dan menggugah selara termasuk salah satunya olahan dari bahan daging ayam ini.

      Berikut ini resep serta cara membuat masakan berbahan dasar daging ayam.

                  Resep kari ayam lezat

resep-masakan-daging-ayam

Bahan:

1. 400 gr daging ayam kampung pilih
    bagian dada atau paha.
2. 500 ml santan kental
3. 1 batang serai digeprek
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1/2 sdt gula pasir

Bahan untuk dihaluskan:

1. 5 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 buah kapulaga
4. 1 buah pala
5. 1/2 sdt jinten
6. 1/2 sdt ketumbar
7. 1 sdt garam

Cara membuat: 

- Tumis semua bumbu yang sudah
  dihaluskan sampai harum .
- kemudian masukkan santan kental dan
  daging ayam aduk sebentar.
- Selanjutnya masukkan serai,daun jeruk
  gula pasir masak sampai matang.


                 Resep opor ayam lezat 

Bahan:

1. 1 ekor ayam kampung yang sudah
       dipotong potong
2. 5 telur ayam direbus
3. 5 tahu putih
4. 2 sdm minyak sayur
5. 3 cm lengkuas
6. 3 lembar daun salam
7. 2 batang serai digeprek
8. 800 ml santan
9. 300 ml santan kental

Bumbu untuk dihaluskan:
1. 4 siung bawang merah
2. 3 siung nawang putih
3. 4 butir kemiri
4. 1/2 sdt merica
5. 2 cm kencur
6. 1 1/2 sdt garam
7. 1/4 sdt jinten

Cara membuat:

- Tumis semua bumbu yang sudah halus
  sampai harum dan tambahkan daun juga
  daun salam,lengkuas dan serai
- Kemudian tuang santan sedang aduk
  sebentar agar semua bumbu tercampur
- Masukkan potongan daging ayam masak
  Setengah matang
- Selanjutnya masukkan telur rebus dan
  tahu
- Terakhir masukkan santan kental masak
  hingga matang dan daging terasa empuk
- Setelah matang angkat dan taburi bawang
  goreng.




Masakan daging ayamMasakan dari bahan daging ayam