 |
| Udang goreng sambal |
Udang merupakan salah satu sumber makanan yang bergizi tinggi kandungan vitamin A dan E sangat bermanfaat untuk kesehatan, karena rasanya yang enak dan gurih sering dijadikan bermacam - macam menu masakan oleh masyarakat seperti digoreng, dipepes, dijadikan sup dan masih banyak lagi tentunya.
Dan kali ini akan saya berikan satu resep menu masakan udang goreng sambal pedas yang enak, manis dan pedas dengan cara praktis dan sederhana, adapun untuk bahan serta bumbu - bumbunya seperti berikut ini.
Bahan - bahannya :
1. 500 gr udang segar
2. 2 sdt gula pasir
3. 2 sdm saus sambal
4. 2 sdm saus tomat
5. 1 sdm kecap manis
Bahan bumbu halus :
1. 1 sdt garam
2. 6 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 8 buah cabai rawit
Cara membuat :
Pertama kupas udang buang bagian kepala dan cuci bersih kemudian tiriskan selanjutnya panaskan minyak goreng lalu goreng udang sampai matang angkat dan tiriskan.
Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum kemudian masukan saus tomat, saus cabai, gula dan kecap aduk sampai tercampur terakhir masukan udang yang sudah digoreng tadi aduk kembali masak selama 5 menit.
Selamat mencoba.